查看完整版本: 酸奶蛋糕[11P]

酸奶蛋糕[11P]

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709524036.jpg[/img]
f p Tu2@ {E*l2O 需要的原料也很容易准备：q!?$SA+v.y`X'Z'E
原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。Xl;Q e{lv
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709525945.jpg[/img],v _6gB4|m:l
做法：
$@s.KoiRaW 1、黄油隔热水融化。
g#zx)|8nal [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709531449.jpg[/img]
:_#_9RR2M6a4n 2、加入酸奶搅拌均匀。M
em7bE^8q'I'vI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709532264.jpg[/img]4p4[Lg-MO
j6[W$dr3E^^
3、蛋黄一个一个放入搅拌。
fu{!@H$u;j/|Iv [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709533226.jpg[/img]GB!NC+f&{.t
4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。`H*{Z |eZm
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709534048.jpg[/img]
,K?0QIc?r
r0C:n2mM@ 5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
%\?P'eQ/k3Qi-z+{+K [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709535059.jpg[/img]@;Lp`,j!Uc#e.Q
6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。
/RN8qKI ?#r6X \M [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709535705.jpg[/img]_BH+w X9]'ZA~c5~
#y4~"Ae0?cc
7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。
W%u&M~PrO [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709540717.jpg[/img]'XlxP)@0M!_P j
8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。gc6iqu#B
Vb9a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709541450.jpg[/img]
#^*XhEj,?l
9lfp0I$w,W L;`s [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709545573.jpg[/img]

酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮
9MkD!S` GY4ej}:wm/x 的蛋糕吗？真想试试。