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菊花酥

材料：12个&k_%?!F e!nxP
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水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml
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I-}f_)gXS1zoPW6s 油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克
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!X1Aq9T7Z/D 其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）
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烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟
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#M,\MwoQ([ o-ydb 制作过程：k-AJ1tlV$x/b%T

(`u~}S^L6S9U 1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用 e;o&tKfc(GB'?

cv5m"F)p'H&D/K;eh 2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份
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7_?G-C~m 详细步骤如图：
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水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮
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包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液B6t!~.O
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$R E6x4[L&|nt 蛋黄酥的造型$P.NQWTg

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T5lN@q| 标致菊花酥
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~
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y(nl{~ 油锅肯定不成的！