查看完整版本: 麦糊烧

麦糊烧

先上原料： 3n|@BoT
面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱； ~5y H2I,h#G4hJC
另外，还需少许盐，清水 j-@9F/gY~eR|~6olm
一般情况下，这些面粉够做8张左右 "k"bv o-a!Cc
_4}U
[img]http://www.eachbuy.com.cn/bbs/ups/067/20067196592332734.jpg[/img]
z'b&J3w h t 加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状 3H
H-W\&G.Xn
[img]http://www.eachbuy.com.cn/bbs/ups/067/200671970270560.jpg[/img] jDMAO#C
I;h4n7Wt/e*a]
这个样子就可以了 W)y3Ty1@vI
U
[img]http://www.eachbuy.com.cn/bbs/ups/067/2006719702820359.jpg[/img]9V d ~7aKTKUU
底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了） (bDb7~w.b+L M
待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。
XJ2J n }|5b)VM [img]http://www.eachbuy.com.cn/bbs/ups/067/2006719704946397.jpg[/img]R5D8b4k|JN@i
第一个做好了
Vc3a"TBXw])w [img]http://www.eachbuy.com.cn/bbs/ups/067/200671971926643.jpg[/img]
8]T?:fW/c 再来一张 v@^t-jyi
[img]http://www.eachbuy.com.cn/bbs/ups/067/2006719713849132.jpg[/img]^@#wm:Tg\
全部搞定
\0i+BFI"v [img]http://www.eachbuy.com.cn/bbs/ups/067/2006719715771742.jpg[/img])YN:ZXdy{+W{4?

Y8DN)[X&b,yf!c 收工 3u-t5z0i&Et$^
[img]http://www.eachbuy.com.cn/bbs/ups/067/2006719721214240.jpg[/img]

真像俺们胶东口味的!

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-8-11 12:55 PM 发表
Q{ F d1Z/} H 真像俺们胶东口味的! [/quote]
.h6EpLQ R4OZ 哈哈，您是山东的啊，下次发给山东煎饼的:cool:

看起来挺好，香软可口，制作简单，我就喜欢简单而有特色的食品，谢谢你的分享。