可爱的你せす 2008-12-5 19:40
番茄牛腩汤[6P]
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原 料：
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[url=http://www.gtogt.com/yl_detail_64.htm]牛肉[/url]x+e"C0\3]4MvC"o^3t
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[url=http://www.gtogt.com/yl_detail_48.htm]西红柿[/url]D _'oG3M
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[url=http://www.gtogt.com/yl_detail_381.htm]油菜[/url]
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[b]主 料：[/b] 牛肉,西红柿,油菜 x;V%|q'o
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[b]辅 料：[/b] 盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶 -FO*[ x^e YR
材料：牛腩，番茄，油菜心。 {7Y$xfI-Q4\/n"f/l
调料：盐，生抽，料酒，葱段，姜片，大蒜，八角，香叶。
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做法：v-AY |'nP ^
1.牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。
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2.西红柿洗净，放入开水锅中烫一下，然后取出去掉外皮，切成小块。4YMW[eQQBM
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3.取来汤锅，注入清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入一部分番茄块，加入葱段，姜片，大蒜，料酒，八角，香叶，开锅后转小火慢慢炖制1个小时。
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4.一个小时后放入剩下的一部分番茄块，再加入些盐，生抽，继续炖制半个小时就可以关火盛出了。番茄分两次放入，既能喝到溶解到牛肉汤中的番茄汁，又能吃到完整的番茄块。w |+nfe ]vb/`;a
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成品：
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[[i] 本帖最后由 可爱的你せす 于 2008-12-5 19:43 编辑 [/i]]
红军路 2008-12-5 21:03
这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，油也不大。
3225550 2008-12-5 21:17
口水都快出来了我`嘿嘿 支持 一会自己研究下 看看好吃不
prkt88 2008-12-5 21:59
楼主番茄牛腩汤看相比较好，不过番茄味还没有到牛腩里面去
muiwaiman 2008-12-5 22:38
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我喜欢吃牛肉汤,番茄牛腩汤好味,好看,good!
tk63650 2008-12-6 01:51
不是太喜欢这菜，每次吃都太酸了。可能番茄给多了。。
wwwxxxjjjgy 2008-12-6 09:12
这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，但番茄我也喜欢烂烂的，汤汁更浓一些。
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