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客家红糟排骨

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原料：
Q;N j/F7K!R[6RJs,xA 排骨600克         红糟1/3杯"n8k)`@~*_!E.MOIy^ R`
葱末、海米2大匙n"D FZ]
蒜末1大匙
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l7hXMiI%aG$?z    
.rp#[?E_*? 辅料：
8w:O%n'a(a7V A料：糖1大匙!f}'i[P_[-O
鸡精3小匙nS i'?}
香油3大匙
7V B0i ]#M 水2杯
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做法：,J^m]](w9_
1 排骨洗净、放入热水中汆烫，去除血水后捞出，洗净、充分沥干；海米洗净、泡软。v2Z$h*BQN G.{]
2 锅中倒入适量油烧热，爆香大蒜、海米，放入烫过的排骨拌炒约1分钟，加入红糟及A料翻炒均匀，盛出，移入电锅蒸约40分钟至排骨软烂入味，盛起时撒上葱末即可食用。w!v0S:s-@X h
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Tips：JQh_ w^kT
红糟：红糟能润肠暖胃、活血去疼，并具有降血脂、降低胆固醇等功效，在享受排骨美味之余，还可以达到养生保健的目的，真是一举两得。
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特色：
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Ro/@:U 红糟吃法变化多端，不但色泽漂亮，渗入排骨料理中，滋味更是一级棒!