botong00 2006-8-17 19:13
香菇鸡汤
[img]http://www.yyeat.com/upload/050404001542091.jpg[/img]
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[原料/调料] R[1Q ],v
鸡 1/2只 #W.w3rv
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新鲜香菇 10朵
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姜片 5片 ;x&V%@ zq2`m z
水 8杯 -r
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米酒 1/3杯 5Joc&}5c-pWE
香油 1/3大匙
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盐 1/3大匙
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柴鱼味精 1/3大匙
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[制作流程]
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(1)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。 7_&WM7e[jJ
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
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(3)姜洗净切片备用。
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(4)将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 /~/@rg a
(5)用中火炖煮30分钟。
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(6)捞去浮沫即可食用。