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芹菜牛肉丝

　　用料：
f^Y#kc1lf 　　1、牛里脊肉三两。
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q,fp ?wH 　　2、芹菜二两（净）。
q AU0beFkIb]l 　　3、甜椒二两。
$lA#m5V+c:|XF 　　4、酱油三大匙。O[0k-~T/} sh
　　5、淀粉三大匙。
N$AL,t'Bj` kW.U 　　6、白糖半咖啡匙。$n'py]5T
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　　7、料酒一大匙。1F*SFq?kD7y
　　8、盐、味精适量。
U}t;Q)A0Fj 　　做法：
X!{;v a{ 　　1、牛肉、甜椒均切丝；芹菜切段；取一大匙淀粉、适量味精、水，兑成芡汁。,L+|DZ"M'a
　　2、在肉丝中放入剩下的两大匙淀粉、酱油、白糖、两大匙水或啤酒抓匀码味；在芹菜段、甜椒丝中放一小匙盐拌匀稍腌。Ntw%W-y@? Tn4E
　　3、锅中放油用大火烧至六成热，下牛肉丝炒至表面发白，推至锅边或盛出待用。
6_.o6\o~T"e 　　4、将芹菜段、甜椒丝中的腌汁滗去后下锅炒约半分钟。'q;Qg p-L t|5S
　　5、将锅中食料共炒匀后烹入芡汁。g
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　　6、翻炒匀后起锅装盘即成。eCH+v4|0g#_~

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谢谢搂住提供这道菜的做法，寻了很久了。。谢谢！！