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查看完整版本: 美味又不贵的简式佛跳墙

dayzhou 2006-8-23 09:31

美味又不贵的简式佛跳墙

  X2I a.T)or
  
I6N%Abt9xT   原料:
+Qm A/@S8EZJ   小排骨150克/Q9R6y\ ]9A
  芦笋干150克
$`%UYV-g!K9gUdRs ]   香菇2朵
\J3d LTWL`   猪蹄筋3个9kV!mH.l*c
  芋头1/2个
*`8sf_v4xh   鹌鹑蛋3个0?7U*pcn8}D Lc _
  蒜苗1/2根
;Y0e'xh/T   Xp8~m4_WwBrX
  辅料:
z.cZL V/s   酱油3大匙
Mb9Z.?H&R;O i   冰糖1块
sY3if|+[1O#?   @&]Hn9Y*_!{!a.o
'n.mB;?g ?
[img]http://health.china.com/zh_cn/shipu/tssp/11030105/20060711/images/13461413_316763.jpg[/img]
2|&P?3dTh 3lw[1?E0z|`'I
  做法:
#^A*F&BT|   1小排骨用酱油及冰糖腌30分钟,滤干汁液后用小火炸至两面呈金黄色,即可捞出,沥干油分。0dlfut(Q
  2香菇泡水,软化后切半备用。
#\,J:q:?2ah   3芋头切成四块和鹌鹑蛋分别过油,锅中留下1大匙油继续烧热,倒入排骨腌汁加水2碗煮开,放入蹄筋、香菇续煮15分钟。
0hXW9F`!T!y.KK|   4在排骨表面铺入芋头、芦笋干和鹌鹑蛋,继续煮约20分钟即可。$Lu+?1H Y
  0T}$i1iz'Rdkp7q
  

harrycn 2006-8-23 13:21

非常的好,我来顶一下

seaqq 2006-8-23 19:00

试试看,不知道味道怎么样

donw 2006-8-23 19:44

一定要加目鱼干和蛏干不然没味道!
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