hansebin 2006-8-24 09:43
自己动手做寿司……
第一步:各种配料及做寿司工具g[6~'J2Og
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第二步:配料展示-肉松、腌制黄瓜、香肠、鱼肉罐头、海苔及米饭(米饭用适当白醋和糖搅拌),Z-p$}`$x#qZy W
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第三步:取适量米饭(稍微凉后)均匀铺在海苔二分之一处x]&G+| NW"i
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第四步:在米饭上先铺上少量肉松、再放上黄瓜及香肠和鱼肉。R([G}]$_X
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第五步:两手慢慢压实米饭往前卷,边卷边往上提。(小竹帘是起卷匀、卷实作用)tU*F{/@.g
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第六步:松开竹帘后……*CY^i+q
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最后一步:切成段型就OK了!
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上桌前要准备好一小碟“寿司酱油”和“芥末”,沾寿司一面。J1?`
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请注意:吃的时候将沾上酱油芥末的一面朝口腔上方,以免让酱油味道直接接触舌头。