查看完整版本: 扬州粽子

扬州粽子

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060824142994111.jpg[/img]i
d}.Q4x7v g
Z1L0ANt)s1gq\
原料：糯米500克 火腿块10块 粽叶10张  棉线少许
Y;FE!rJ$R 制法：将糯米淘洗干净，再用水泡至起酥。粽叶焯水，入清水漂清。将粽叶卷成
/M/qba7fj          圆锥形，放入糯米、火腿块、将余下的粽叶翻上盖起，用棉线扎牢，投入
R*@4p,O)C          清水锅内煮熟（40分钟左右）9R6JA'kZ-Fa7a(m ^|C
特点：扬州洪府粽子，在清代已闻名遐迩。米肉相融 糯香味醇