老母 2008-12-30 09:35
咸蛋黄局孜然脆骨
咸蛋黄局孜然脆骨
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材料： b/V Q&U7z oV
脆骨、料酒、淀粉、蛋青、蛋黄、盐、鸡精、孜然。 w/H&C.sB `zw
做法：1f Ex'rc~$a
1、先将脆骨用料酒，淀粉，少许蛋青调匀后，下锅开炸。e"CB1h m
2、另一边可以把蛋黄取出2到3个，用勺子压均匀，待脆骨炸熟后取出。
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3、剩少许油最后放蛋黄，这时候会冒很多泡泡，就将脆骨再次放入炒，最后放盐，鸡精，孜然。大功告成!"b No A/kxI4^
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