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川菜-盐水口条

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061011160741202.jpg[/img]
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原料：
0S_Q/Dr"x%^ 猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。
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VLQ8n0U.P_!o0M'|4gj 做法：^UdSWt2F^\
1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；
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2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国].q7p dq(I)[%G*e6M r

|#`Q:]6[*w&]9N)~ 3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；1v(n1V*|^#}
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4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。
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这道菜绝对巴适，没回回家我爸都要做给我吃！