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炸鸡块

[img]http://www.haochi123.com/S_CAIPU/2006_3/images/pic4668.jpg[/img]
(z!W9Dq MXm ·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤 |9mbK+D0\kx
蛋(打散) 3个
\N&b?a NV6f,} 面粉 1杯 0U5M:_/n/x1C
面包粉 1杯
._.bST,_[ 盐、白胡椒粉 少许
&Rp6bGe4_ 蕃茄酱 少许
Sgom3g)~+eF 保洁膜(或塑胶袋) 2张
qQU)}q&M7?#AQ0zE Z#zcA7`GS
盐 少许 7R t/huH
白胡椒粉 少许
Ey] k0^,@ 蛋 1个(打散)
(i3Ys*RQ;I.i-Vo 面粉 1大匙
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X$YeEcYy ·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。 M^&SJ j"H[\ k
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 G I
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ch\ VVUkkC_ (3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 m0e(J1d A:@

Rl9fbm (4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
b'Cp2B`b `{I 多谢楼主.

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看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！