查看完整版本: 泰椒荷兰豆木耳双脆

泰椒荷兰豆木耳双脆

[size=4]
}#\[(L s5PGdW [img]http://www.eat4.com/upimg/090108/4_090252.jpg[/img]
*wx0DU;G0d ^5Q Ktj      ·原  料： 肚尖150克，鸵鸟腿肉、荷兰豆、水发黑木耳各100克，红椒片30克。
L~pWIKJJ     色拉油800克，盐15克，鸡精8克，葱段10克，姜末、蒜末各8克，小红辣椒圈10克，湿淀粉30克，料酒20克。'x*~V(vV
    ·操  作：
,|
]yuwAo\8n     1、肚尖、鸵鸟肉洗净，片成厚0.1厘米、重约5克的大片；
6A3J wzLY @4rB*\     2、分别加盐5克、料酒10克、湿淀粉15克腌渍15分钟；
ckVY+f9g TI     3、腌好后分别入烧至五成热的色拉油中离火浸泡5分钟，捞出备用；;Q5E7C;L,Fr&`
    4、荷兰豆去老丝，切长3厘米的段；黑木耳撕成重约3克的片，将荷兰豆、木耳放入沸水中大火汆1分钟，取出备用；

{%}uD@IuY     5、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入葱段、姜末、蒜末爆香；
?1v}|Oj     6、放入荷兰豆、木耳、鸵鸟肉片、肚尖片大火爆炒1分钟，入盐5克、鸡精调味后放红椒片、小红辣椒圈翻匀，出锅即可。[/size]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来不错，明天就去买材料好好的实验一次，我也会做色香味俱全的菜了