查看完整版本: 凉瓜蚝豉排骨煲

凉瓜蚝豉排骨煲

材料：苦瓜1条，排骨1条斩小件，红椒1个，蚝豉，豆豉，姜，蒜适量
*Q-R ~+Q*c,]#c YUL
N'ypi
@ !]5q XjSE^H
1、苦瓜去核切小块用盐腌10分钟，抓干水分，蚝豉用清水泡开洗净，豆豉用水泡一下捞起，姜、蒜切成米，红椒小块#Jk%F\u.Kem v
2、排骨用生粉、糖、盐腌10分钟、烧热油用大火煎炒一下，略微金黄时铲起待用
@/eC{lN| 3、余油烧热，放下豆豉、姜、蒜爆香，再加入蚝豉、苦瓜溅酒翻炒，加入两碗由清水、蚝油、糖混好的调料水煮滚，再放入排骨，慢火煮至水不多时放红椒翻炒一下，加盖煮2分钟就可以了。AUI&m3f3P?%z
"`3HA]3d z,IJ3q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/291924720060828164806_640.jpg[/img]
&`x4MV*b 1 w2M\J\xBd
4?"^WT:M"l
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/291924720060828164905_640.jpg[/img]
(DS eWT 2k;aRU5C

[P+M&v*Wc [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/291924720060828164953_640.jpg[/img]xy"xH`a5S7a
3
YH-q)d9h.S+T m`
!r"\GRyj#I4nD [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/291924720060828165011_640.jpg[/img]
k@0f}bV} 4
V5GH"a2Pbi9~z5X 9ET~ T k8E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/291924720060828165112_640.jpg[/img]
J^.YG]O/wh/[\ 5
&~ g?5|v*_ 6B;om7p8Cq\(V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/291924720060828165122_640.jpg[/img]&]1g `qU5nc
6{ K)d+Xl

\\9Xcau [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060828/291924720060828165136_640.jpg[/img]l9MT*ZJP"_
7

看上去真是美味呀，支持。