查看完整版本: 青衣白菜

青衣白菜

[color=Blue][font=黑体][size=4]青衣白菜D7zf5G/mZ)]!r%k
Is eh f6pJ;g^
一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）2@"]5N9\yh x5B
B1|O,F9Dq
【青衣白菜】 M8fd:^-On3s

A$ref^2jC(jKV!k3p
M 烹饪时间：30分钟；TF4VX:H[I)x
\
"NC3hLu/f%@*`.Q
难度：中等；M:C~2S x]9m

y#vJd6pm? @'q4M 建议：按每个人一个的份量准备就足以了。
MO9D"t[(QB
eh6r m+rb+A 原料：8U~iE%JV N&tm
D:Z M-L@(ad'n`3c
白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。h:b$p_9c
Og P!|!V!D
调料：
j2e.RX9f%TY
(ITO6]6N$k-Y t} 胡椒粉、盐、糖、葱、姜。Cuq"L v

G L2nU$\+h [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img]}Oy;C*hAB2e^6[
%q'L,PRWIy0B
做法：2F}&OI#fW'z\8U9x
9SP1RlG
1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；Z;CW
Z-Kf
9`*GQ]W/x9vyA
2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
m?F%r Dw5s;RA !_C+H*aQb d/E
3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；I8Jr)B&tvIPP
}9M$b:yoR
4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；
7W,rla'x
3j_ oj#n 5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；F1V,u(`QnVI k
_4hTRys-D$ILi$r
6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。4s#HGA!mGz
4P,uT!y0rE{Tn
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109142111.jpg[/img]8c6{vl(`
x2TJ JF~[ _On6c@
嘱咐几句：
6Z*uO(o-Y
u{0^
&p\kpka 1、肉馅中加些五花肉口味会更好；
)LKS Ei;aC*U,a8|b
9T!rf!b/|w&P6B 2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；;i
WK%_C"~G

k^k] Lc d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img][/size][/font][/color]

造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。&D"` gYq*l4B+r
应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，
0c5\V'kw _I 色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢S3Q5V3E^
。