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四季豆闷梅干菜[12P]

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-n!iP5XRFk;hIO 原料：9}UH3Y2dT
四季豆   梅干菜
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做法：
[*f.F`/T:nJ f&H 步骤1、梅干菜做菜前先用水泡1一个小时这样，四季豆去筋，摘洗净，沥干水分，切三段。
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@{\!Wr7m 步骤2、锅中烧稍微多些油，油热放点姜片，干红辣椒爆香一下。用大火翻炒四季豆。cE;hU:z{]w U
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0]9S3kP y3Cv`(U(o 步骤3、不停的翻炒大概4分钟这样，外皮微皱即有点焦斑这样，不要全部焦了，要掌握好火候的。
3PpK#b0m_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209510444.jpg[/img]Y P!f F+dEwB
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步骤4、然后加入泡好的梅干菜，梅干菜切细点的。倒入梅干菜，加点盐翻炒一下，然后加些水，盖锅盖闷个2分钟。~Q1CC3f,`-D
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步骤5、2分钟后掀开锅盖，加点鸡精就可以起锅了。
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