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香煎猪肉串[3P]

[table=98%][tr][td]GI\2|B7?
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upc7Rm&x
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font]
K+Q;Kz!n U.B2f               &i `~vx)\{7S j7D*u
              [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font]
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tV               o+S.N~.M(gL0k z_f
              [font=宋体]原料：[/font]/iB9Od r+?g(s
              
4Nn%[@K3s               1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font] \J3O;fv&?q
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
^-C&d.S
@+Qm                 1[font=宋体]小撮孜然[/font]
~8{'T,G(z!pf                 8[font=宋体]个干红辣椒[/font]1AW&M%Mi%I
  [font=宋体]油适量[/font]wvcD)G&?
              
+kvm)d5J                GPL/b]5q]
              [font=宋体]腌肉调料：[/font]
e#?F5x:F},M.P               
Qd}R"C               3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font]
2@TlA,m3V pO                 2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font]
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n3V.aq                 6[font=宋体]茶勺酱油[/font]Y^.q0No
                1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]
fx ai%WJ                 1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font]qY'W.N5_(oF^:bg
                1[font=宋体]茶勺料酒[/font]
e6n;[6I;p(s([Npq                 2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]
~ ng5H}a2}Lv;P                 1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]$W4P5~
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H4X*DF/U6g7dz               )Tq!b@7d6mP
              [font=宋体]做法：[/font]2e|o4A(p)f
              
#@g_+tKV               [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font]
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              [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font] %E
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o0}7a?w6rXHF{               [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font] 9S[S(W$`4S
              
8JH]q%`2RS             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]0HU3~QZ"]
              [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font]gj}0d$RO7]-`/Up
              
/Qy/}1j7t#g"DR/n| [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img]
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