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家常烙饼的制作(图解）

[size=5]家常烙饼的制作(图解）3D0R4a5ZrS
[/size]醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。 就是这样的效果：
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{-G;l q]Z4T 将面擀开成片状$nh-a#yd"q(zc
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先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油P9E'r?lX
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将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止露油
K@+|z np)b/Q [img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-10/20/xinsrc_5221001200810908217654.jpg[/img]`3Lb)p IE-`bF"Z
按照自己满意的大小掐成二或三段，将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子k1v+y!g g{L#p'K
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-y+j2I1h+V 醒面后擀成饼状，注意不要太薄也不要太用力，擀死了饼就好不吃"Wj3mNQ6u2|CX
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热平底锅，不必放油，直接烙即可。大约十五分钟，饼鼓起即可。#t$]1I,V,cJ$B%B K[
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