查看完整版本: 鸡丝拌面

鸡丝拌面

一、煮面：面煮好，用凉水冲凉，鸡脯肉煮熟撕成丝，黄瓜切丝，再加些炒熟的芝麻
PbNt4G&c w}%_ Jy A
二、调味料：调味料是用花生酱（芝麻酱）、醋、酱油、蒸鱼鼓油，盐、鸡精、老干妈辣酱、蒜泥加:Z%o:jYB
&eD4k1~-vCFg
少量水调和而成
\+\+Z0\]z   sjn~T;A
煮面条是时候第一次水开放入面条1Kc!p GD!Hb)se

%F-s Izd 第二次水开倒入一小碗凉水
D3a+z:G2clN
&i+K o1hQ'CO 这个步骤是为了让面条的口感更有弹性
)B A~d0HV3I+q
1d5v4F@fTd 有必要可以再反复一次;UW w\C"ow Q/K

JLV.}n-?t%t eL'l 如果肠胃功能不是很好的朋友
0Iz3`,`m%rf .E|-e/V%EDuE(v
请不要用自来水直接冲凉!q-Ok?O
QQYoj1E
可以用放了冰块的凉开水代替[aZ4N%o^/Y4y|
F9}(}*Gq6n
如果一次面条煮太多
qtg]5K2w+cbG
"ik8n dsxryM 吃不完的面条用香油OR色拉油拌好0A9T@ ds

E BW:sF(Ab 这样面条就不会粘连在一起了
t[f If[(~{
e:U&j
w?;a 有的花生酱比较稠事先用凉水把它化开
b|%K ] S\+K.p6q4Y (J7XWc/uSi M^6|
发现自己好罗嗦啊：（
3w9d!l*c t&T
?if#DN$Z$K&l [[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-12 09:05 AM 编辑 [/i]]