查看完整版本: 泰妃椰奶葡挞

泰妃椰奶葡挞

***************************************************************************4V
B'PJL{0r6h
Hd8}#?8T'qH
材料：（24个）?9ltj;tW:i`
P+U'i Qa*@6Y8x`%v-b
A．挞皮材料：
p*T S,H&o/t.H iI@&R:xwF&YW7U
低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250
-w0io@5c5} &h6Eqq Gv
克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）F Y4m*zl1}"q$l5D
n2~ L qecy4}6@-]U
B．挞水材料：
3H#D9i+Es1R4T
5Vv$Dx C+M 动物性鲜奶油100克（即淡忌廉）、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋
x BpL/u _2}3A#lO mt8`k[c
黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量%i!j0^#L}Y#l(?
3e&wNUL3l!L7Gx4Y
烤焙：
:]#O$cX_ z3f JqE
烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟:g? P6Mx"H

(E9FLt0O 注释：;Mnk Ei1V O
+o uelS x!_8X XlWo
此分量较大，酥皮用不完可以用保鲜模包好放冰箱速冻保存，用时可稍解冻再放挞
5V/aOK6HZ
3XQf1U},s9gc 水就可以烤新鲜的葡挞了。
!r.A ovh7w&g+X
5\aZ JCrC)i%m 做法：;@z mnx&@3F G

*Pr:I/[ N&T4x(| W;h~u~ 高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调
1D @Vq d+Y ? l+aA x n8o#_
节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
5[ z J5?!x~$c9P
/J
Q6A?"]|i 具体制作见图示：
!J.T9bs SdI%n
)~^g8x2J;h sZK&E [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142239.jpg]9y&_h*e2gC

&~5`U-gs:wV~&K9yN [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142239_640.jpg[/img]
8U:r:VVE#\ CP/I.ue |ad
[/url]
w
st6s+J?x8V
9o n ^$|-k2e'P 　CW0\(?s*C
j NL/]7sM~
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142301.jpg]
7vs!P0P0^5{A5d 1M,?{Gl#a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142301_640.jpg[/img]
3^We~ C|:?4{en:f ,ccLG.A?
[/url]
o4B:~w,o6QbZ
UhY~X1tRXK 　　V)m(B,q4P ` p8Q F

/@c!Wtne [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142319.jpg]
/B.Y-ni$|4_?g
exN1Nu
n [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142319_640.jpg[/img]6UD$]P s_c
b-?0P\*w#Bp
[/url];H]s"vX+QG

6ib nE dX6N#i"KM4d 　　'_FWA(Z1t#[
!]1yNPw.Z]1k
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142347.jpg];Y8^S:k7x&S_ uF

.N;ue*J#uX+R} [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142347_640.jpg[/img]Y5G4XA4_s3t
c5m w5loI
[/url]DP)P_^

:pnS,v|0Ze 　
4A/jTwO8wC+K*S \
c:X9A
pL i wOr [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142424.jpg]
4kH ZC.iR&[0A4J cV3Q7Xf
y|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142424_640.jpg[/img]
SofGMv1U7~C r,\+{'xU
[/url]/tm&}2A"[8le$nI
C
z].~O

"ng e JAW{-O$u)kLN? 　　葡挞魅力没法挡！——泰妃椰奶葡挞)@@r].?
\u{L`7p
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142556.jpg]
-PQt.|%y:{U,oQ&a
T0U?3bD? y [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142556_640.jpg[/img]
B
J L)~P7V ^Q2T(?G2Ie
[/url]
|w n#KA e#myT'}
1j~0^L a 　　4F?N%E,_T2t7?@*H
DpV,B(J,j
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142815.jpg]
-a6A5[(i-F 5V/O zUO6QT;D5P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927142815_640.jpg[/img]#l6r%qFB0Hr
K{ |)r)F7B{
[/url]
L8J+^Y.F` "U.py5X|} C9p)b

-Y0SNEk!v G 　　多层次金黄酥脆的挞皮
R y9~VHk@3d

1y3x&n$s)nxk;T+O [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927143350.jpg]
k&H0} U4x/so %|1g*i)UH
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927143350_640.jpg[/img]
9qa6dG)Xe 5t!Q4Jw"d:Ec:K
[/url] }eA#}#i

@
V6GZk/uG 0IEo:_C
　　嫩滑焦香的挞馅令人无比满足
;F{*N
]Q/y 8x2t'h7}l#S
[url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927143759.jpg]&z+hcJ V8N

p jN?X;II |i [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050927/419533120050927143759_640.jpg[/img]k fX{.e^1FI

"Vf2i[[-ib Z$GH [/url]1slrz[ye6Nw Y
']3yvpc1n3Q
N ?w4{,n)]\Q,M"e

3t3[;us7l sq6u3w 　　香酥嫩滑、椰香浓郁，难怪嘴叼的泰妃也对它如此钟情！pW'[SL8[xyH

YmCJJ"p [url=http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050928/419533120050928173023.jpg]
I/nA
\O|4H
Eg6usP~ ~7~RQ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20050928/419533120050928173023_640.jpg[/img]
;^F@*od1K9{ 0q,H;~/MupTEi
[/url]