查看完整版本: 地三鲜

地三鲜

[size=2]
;M p6Y:T(|,}` ·图　　片：%W1hd5zP.K!n
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_6/images/pic1785.jpg[/img]Auci9U)T
+f)h7B8I/K6b pm!y
·配　　料:
pR-o N j yR(ba 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个
]:Y9gZ9M1N 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量&l`-s1g6UkC
·3RS7I$U9]juY5a
操　　作:
'kp ZH4uWH 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块; 青椒手掰成小块. do8A@Azj.A.J:]
2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.(@W@'B a%Vh
i?l]
3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.
$KA.~
]&Jl8gZ 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧.
}!HqE?'D#{4V 5、加入水生粉大火收汁即可\8}D!Co"| S
·
X gp Q X| 营养价值:
[K7gMp2`8L 茄子- 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季 J?8R;]'?#L9cU;}x
b)F"vbu5Z3}"u)diJ
q
土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃
J
T ?3G n| ~ .V?"Gge U'U2U&XTU
青椒- 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
L6R }0| L XZg ·[l8b-nR Bp5l7s*D
#u.U5Oa s

qB-NL@c%P W.A1M8r 所属菜系:,u9f Ri ne
家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。[/size]

我本来要发的，被你先发了，晕

很经典的菜，好多餐馆都有，但做好也不容易

一看就知道是很正宗的美菜,再加上格格妈妈的加分,在下无论如何也会将这道菜学到手的!

好吃的。。。味道好  肚子饿了

太好了！经济实惠！感谢之极

看上去似乎也满美味的哦~ 不知道吃起来会怎么样。。。