查看完整版本: 美女厨房----马蹄南瓜盅[9P]

美女厨房----马蹄南瓜盅[9P]

[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987850b.jpg[/img]
6N-u!_1S~+N Ct
4iGdR8md*LeM)L.h$A*~ [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　
bz P@/P
K'j^#j9Qgn:R     材料：板栗南瓜(1只)、马蹄(5只)、甜玉米棒(半根)、椰浆(1杯)
D dda_Hu 　　调料：淡奶油(2汤匙)、白糖(1汤匙)
;u tI/LM*h o-X
nn]%Yrwf
,Ua;J6N*D&m2mO| [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b19878f0c.jpg[/img]
u,[/fhX8d -B&`9|CHb
[font=宋体][size=4][color=blue]1 板栗南瓜洗净，在三分之一处切开，掏出瓜瓢和籽，做成南瓜盅。[/color][/size][/font]miVN3v%O5f

RkVwQ/]6E"t [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987b00d.jpg[/img]%O7b#A!m(a8r^Ju1d!G
`5L(b0S4l
[font=宋体][size=4][color=blue]2 烧开锅内的水，放入板栗南瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉待用。[/color][/size][/font]
NeE.`AoM0? m %wf$S!V Mc*L%cbPI
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987c70e.jpg[/img].vSF]/z.|V
hC+q_4au3n0of
[font=宋体][size=4][color=blue]3 马蹄去皮洗净，切成细丁；玉米棒洗净，剥出玉米粒待用。[/color][/size][/font]-u&u3gA5o

hj2z%ee [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987dd0f.jpg[/img]-t8tO\2y,[r~

%_yW.K1MbP{/` [font=宋体][size=4][color=blue]4 锅内注入1杯椰浆，倒入玉米粒、马蹄丁搅匀，以小火煮至沸腾。[/color][/size][/font] ?p-m"}'\b tmZ C ry
;KN#Ak
i
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b1987f410.jpg[/img]1V@2Ii'}N;T H.eJ
rG;`2B$P6@a
[font=宋体][size=4][color=blue]5 加入2汤匙淡奶油和1汤匙白糖，搅拌至白糖融化。[/color][/size][/font] {Cj u-i5F
_-ZZ%V|;l
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b19880c11.jpg[/img]Z+@eRc vka3s%x
ZKmY8`1I^i
[font=宋体][size=4][color=blue]6 将马蹄玉米糖水盛入南瓜盅内，盖上盖子。[/color][/size][/font]
4Ft DS\D vl ;y-p7W*qx NC,L4p
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b19882512.jpg[/img]6Y2U\4P n8E@L1YM_

lJ'FsH [font=宋体][size=4][color=blue]7 烧开锅内的水，放入南瓜盅，加盖大火隔水清蒸10分钟。[/color][/size][/font]
6v2_'~'tLB
biw(\b'RvVL,Iv _ [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090305/001372af5fed0b19885914.jpg[/img]4C2zY)r.d [n2]$TJa

'Q;X#DX*`$h9i [font=宋体][size=4][color=blue]8 取出蒸熟的南瓜盅，揭开盖子，就可以开动了。[/color][/size][/font] *_o0n)ju/U
E

q1K7kRc&{ [font=宋体][size=4][color=blue]
'h;H1q-\1g0x4Fl 厨神贴士)A.Uzj:Jn O5g
5n/yx;va{-J4c+h
　　1、马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用，也可以用鲜百合代之，百合则有润肺止咳、清心安神之效。
!|n&q9P_U 　　2、南瓜盅要提前下锅清蒸一下，倒入糖水再清蒸时，会比较容易熟，还可节省时间；此外，南瓜盅清蒸后，里面会有积水，应倒出。(uv4x0Vi[+r!~
　　3、南瓜的质地较硬，制作南瓜盅时，刀要锋利，下手要稳，要小心别切伤手。
`C_$~
~#CLR&YA{ 　　4、南瓜和马蹄皆有甜味，马蹄玉米糖水里不宜多放糖，否则会过甜腻口。
i6M#F3W/?Z%OL 　　5、应用椰浆来煮糖水，不宜用椰子汁，其甜味过重，椰子香味较淡。
,@*t$U2s'VqU [/color][/size][/font][/color][/size][/font]

很赞的一道甜品。这是不是可以连盅一起吃了呀。不然浪费不是？

看着就很想吃呀，看这手艺估计我做不出来，不知道甜品店有没这道甜品盅卖呢，很想试试味道。