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黄金翡翠虾松

[b]黄金翡翠虾松
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&U7k/C%\$t1t [img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img]RK6Q:Z^6Lx"y Y
[/b]主料：
{$d;{)GK4C/n'n 　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。 Bx D(i8\
　　配料： 2cIT!Ii-ul:^8X
　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。 |X{$s~8}b[2r
　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 DiY&u(sp]9J4x
　　做法：
H.hp.v p(l8@6S 　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 Qd3Z1D"H;un8}l)Y
　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。 "]y9@M$j9uJ
　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。