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红烧蹄筋

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·图　　片：
P [ga6v)g9\U1l8B${`y [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]o#Ym,s S"CS
·配　　料:@$W(jG;Q:]+n7ht
鲜牛蹄筋250克.T:F+r6]q0m#?
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
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,ZMV/G*}#n*b*D2}L m ·特　　色：
,Rb9n'f(H3d*A 咸香味浓，色泽金红1b
y!J,r(X(V)wsd
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·操　　作:
,Gx\7NI&u | qPtY 1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
`pU;V!lZn 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出； _8iq$[0Bp;{ao
3)炒锅上火，加油50克；.D1s9\'Lb&~
4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
?&o\N!Kq 5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
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q:tUsX 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；Z6[l({jJ
7)开锅后，转用小火烧维10分钟；
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_ 8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東
3bWAD r/Qu 這個區對最好還是發動了手做的好點哈
5B`x{$TT M7~T 不過菜還是好菜