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查看完整版本: 酱煎肉

想入非非 2006-9-14 09:11

酱煎肉

只需
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?3S%oj6}$]*e 一种[b]排骨酱[/b]v)K,Ft;tF6p,Q%p

2O o"h6gJ1p9E 一块[b]五花肉[/b] q`p"QA uR

K&^f@|'^n 花三分钟时间
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9]Tt:Gx 就可以一切都搞定
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哈哈哈~~~
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[b]五花肉[/b]营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。当然,所有怕胖的人都会惟恐避之不及。5pNU`Q8~;K'x,_

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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc0200069o[/img] 6Bc?l;G9^9\ qR
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A;s:d$|S"I
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[b]【酱煎肉】[/b]:{Z%E9L|Y2n.y0ar

T:h \%_x5Ri-_ [u]原料:五花肉[/u]qDo*u4r"[e;r @3Y&w

#W kG |2nZW [u]调味料:排骨酱[/u]\'j:eNEd:vT
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首先,我们来说说这五花肉,一定要选一层瘦一层肥的哦~~~怎么切好这软忽忽的肉呢,告诉大家一个[b]小窍门[/b]。I6n7Y*n^VR C UB
*c} |b"`/}0G$AM
[b]1)[/b]先把买回的肉洗一下,擦干水分,装进保鲜袋放冷冻室冻一会,等有点结块就可以取出,不要太硬了哦~~~这样我们就可以把肉切成薄薄的一小片了。
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0}u WE_^!i)J [b]2)[/b]把锅放上开火干烧,等锅开始热后,把火关掉,把切好的肉一片片摆上,这样是为了防止薄薄的肉片受热不均匀。
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gs,i:b%R
w)@W aVh7k [b]3)[/b]放好肉片后,开小火煎肉,注意,因为肉薄所以时间不要太长就可以翻一面了。
C*B3b1u3V%Ay)Y!Y U(y;U] wT

4O}5A9e)p?+To [b]4)[/b]还有如果时间久了,肉就容易老,不好吃了。等两面煎好了,放适量排骨酱,用筷子把酱和肉拌均匀就可以了,整个过程下来,大约也就几分钟的   时间。$dhIie!WN
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C$Y@ ZHE8TE
,a I&wZ(b^l [img]http://blog.sina.com.cn/images/face/006.gif[/img]xs(I8k'a7rt
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哈~~~虽然写了一堆,但也就两个步骤而已,一煎肉二加酱~~~
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