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蒜蓉木耳菜

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       [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005h9[/img]t.ytt7H@

kcU5@SpG [b]木耳菜[/b]又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。BEY-`$az/P}V*B

0w+|[4r'H&?}1vo 因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。3ea+HA]

8b5S/_ZV$ea)a 木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效。
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u5ioSE"\:O vK 经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用，木耳菜的钙含量很高，是[b]补钙[/b]的优选经济菜。8_fO:jU1NY

_4h0TlM/v(G+z3p [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005k5[/img]k.e-oun1@
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[b]【蒜蓉木耳菜】[/b]
x8xb9x*Z*G/TW :r8r nq,d weo+p
[u]原料：木耳菜　黑木耳[/u]
)N2J}!h e7T7J #D.{M.r{D_$`$R
[u]调味料：蒜泥　盐　鸡精[/u]FrD-P!O7kFN3[

:D\iHTuPz [b]１）[/b]黑木耳泡发好，木耳菜清洗干净。c+Y$u~p;|(AiwH/U

$dhI L#k[?b!n q [b]２）[/b]热锅上油，放蒜泥煸炒出香味，放木耳菜、黑木耳煸炒，加调味料就可以　　　了。