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三丁玉米

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]`J ^[-N"a*z ·图　　片：
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x4W [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4885.jpg[/img]8}8S:sgZ(|dq
·配　　料:+I(pn\{oT&L
玉米粒1碗200公克　 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克  胡萝卜丁40公克
bNI"^|W/H8Z8X"D 调味料：盐1/2小匙　素高汤2汤匙  糖1/3汤匙  淀粉水1/3汤匙  香油1小匙i4oH!I@6m
·操　　作:A5N J$Dgj4R
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
bS3[#Kv$tQ?;g 2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。&S{o5\7`o!G5J
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
%ff&v;F;HN{NbK 注：
jc0X+oD.c[z 1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。&^
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2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。RA%K`Eh)I5N!L
3、加上松子出菜，即为松子玉米。9IC}-z7}4R NF
4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。|0c0U,mmm0y
5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷[/size]