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多宝焖豆腐

[size=3][font=宋体]多宝鱼是深海的鱼类，有着丰富的营养，同时有是口感很好的鱼类，现在在我们国家已经开始养殖了。游走买了点老豆腐一起烧了个多宝焖豆腐，这是个控制火候的菜肴，如果有时间慢火的焖制，那么美味自然就来了啊！[/font][/size]waD:VUy!W'`7IE
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]多宝焖豆腐[/font][/size][/color]
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0@'|:JV'yX_x [color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料：多宝鱼、老豆腐、葱姜片、香菜、盐、生抽、料酒、味精、白糖、胡椒粉。[/font][/size][/color]
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$Bdxi"mR#k [color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作：

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%SvH@0s:X 1）多宝鱼宰杀洗净，切成大块。豆腐切块过沸水以去豆臊味。(StY+@)}O

1] N$j&f/^2?Bo 2）炒锅烧热，加油炒香葱姜片后，将鱼块放入两面煎制，再加料酒、生抽、盐、胡椒粉和白糖，
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+HNI`@ch 上色后加入沸水（不可加冷水，以免腥味），烧开转小火，加豆腐盖上盖焖烧。*BrrpI$vr8H_:im
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3）等到汁浓稠后，加味精再大火收汁，最后撒上香菜即可出锅。[/font][/size][/color]
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yJ/M|w`*h\3K [color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点：汁浓味美、滑嫩鲜香。[/font][/size][/color]
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