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啤酒洋葱鸭

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BM,j+C:KqJ7T 图　　片：
UWCjkG%{4O [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2152.jpg[/img]Zx]!qD?-v
·配　　料:
5gJSo}8~Dp#WN 鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒
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A7@7S$z3cG:I ·操　　作:
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?2t 1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。  ;P7]}5MBR$a$o$Gk
2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。 RU2~h.W
3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。
,Nj S[)C)}r#[ 4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
{|9F F\:YE4p7O 5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦[/size]