桃花谷 2009-3-18 14:47
美味的蜜汁叉烧[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美味的蜜汁叉烧[图文]
\ JQ:w&a%N;{6l`L?
"R)E{.N4? `
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043068e6v.jpg[/img]8gE:x_5].d r y
3szP }0M
LNg#B
H
家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。
x;@
k s!M*R#u)^ Y
_2R
材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。(xi G Q`E _
做法
%t$f9TOW,Bl(\:?
1、将五花肉去皮。(~R*CUp
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004301lHWS.jpg[/img]}ef?l
]
!x j.{&Qn ~7z {
P.U+Yg E
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。 W\SAx]:BW
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004302P2Up.jpg[/img]
&{1qa!F*d0m*R/J
}&_9l0sJo7w(Q
,v1z#jfH0`
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。:pn$X3tnW
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004303K60p.jpg[/img]
N s2}E"@*xT6}
+ACMX1o;{
DVs4r!x*j!Kr X$N
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004304WEhF.jpg[/img] U SEJ
o S!V
o\u?;n}9l {yi
J
@"oV5SU \
4、出炉了：1\{)n[+b N
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004305PyBB.jpg[/img]W*}*x7b,e.s,J.W'eD&F
1B!q&M Bq-j8r
k3w"S:NC C/W3V U
5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了
%k%@t2k9qFp5s
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043075hfi.jpg[/img] fFXZE6^3s
)v5Z2dJ
jd5i4d
F@,{ aH
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_200903180004308q2uC.jpg[/img]
$bc2I1Y&I0_
yB*X#[ |]c%Fe
7O:H _#e.g#`
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/1392_2009031800043090jmN.jpg[/img]
,~ T.m4Yn"@"A{
_+H9m Fn9t
w6O5Z^"v
卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。[/color][/size][/font]
superczin 2009-3-20 20:17
看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！
l4586 2009-3-21 08:13
受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。:mad:
在线客服(1)