查看完整版本: 软炸虾仁

软炸虾仁

[img]http://www.88607000.com/laochang/admin/images/200864152153.jpg[/img]

_y1?8]8U+[ ;DaMgdH!v!J,ZL8f
软炸虾仁的制作材料：mS,WD:Y ya)ih
主料：虾仁200克$q0~ LRe%N(X6X
辅料：鸡蛋150克,小麦面粉50克_ \.tdn Kx1X
调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,料酒5克,椒盐3克,花生油25克
%l C1RpC3l
J,Mi`0m%H*k hl,vw~ Z0r}+h(vYK2kq
k
软炸虾仁的特色：
I6z'k.HR 外表脆软，淡金黄色，虾仁嫩鲜。
L|Q-ft^^8Si+| 教您软炸虾仁怎么做，如何做软炸虾仁才好吃R~)]z*L6PK
1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。

b2AbT;z+lv 2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。 B3E o'k P+? B
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。.ye5aWjVtWx+b
.}9Xm+n G Lug/ZzB
1vM6jOLq ?8l}
软炸虾仁的制作要诀：
(f"sPyy 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
8G+I+@6~;U1hB:p+Y
]pa)Bt 小帖士-食物相克：
;gdz5kEb 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
u|.[x-F,zA#J,~Wz 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

晕,我看来看去都看不出来有虾的样子,想问下虾在哪?

软炸虾仁，这菜我喜欢，有时间自己做下，不知道会不会好美味啊呵呵~多谢分享！

感觉会很腻W+j7T/vD\f
吃几个就吃不下去了 吃不错虾的感觉了

这个吃多了也就那个味
pi*ARI:Q1Z)z 也没啥特殊的地方。。

我喜欢直接炸的，不用裹面，呵呵，那样更脆香