想入非非 2006-9-16 10:00
响铃鱼生--浪漫的鱼生
[size=3][font=宋体]唐朝的时候,长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了,当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师,往往会在刀把上挂一个铃铛,这样一操作是铃声阵阵啊,所以又称为“响铃鱼生”。[/font][/size]}J Gn%K#{)?,d
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[size=3][font=宋体]也在那个时候,很多日本人在长安学习、工作,慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。[/font][/size];TAPE#aNL$`I
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]响铃鱼生[/font][/size][/color]
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]原料:三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒[/font][/size][/color]N+^Xu G't
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]制作:3wT&E] q3mxrs
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1)三文鱼切成条、青红椒切条。-Ot ~l%]k
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2)色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。?b,s5D4\g*WR{$L
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3)把主料和调料拌均匀,放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花,即可。[/font][/size][/color]*G Z \.?&EV
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[color=#ff0000][size=3][font=宋体]菜肴特点:传统中带有浪漫,柔软的口感让人心醉![/font][/size][/color]
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