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韩式烤五花肉[5P]

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韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。

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所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！

我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）

五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，其实我喜欢再薄一些的片～～但超市里买来现成的就这么厚，我也懒得自己片～将就一下吧：－） 因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。

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腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦～！！！（烤的时间要根据肉的厚薄～如果刀功过硬切的很薄，那2——3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了）

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滑滑嫩嫩～一点肥肉油腻的感觉都没有！～～太好吃了！大家试试吧；

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[[i] 本帖最后由 kdj116 于 2009-3-26 14:13 编辑 [/i]]

烤好之後,加些泡菜和蒜片,連同生菜包著,真是人間美味:excellence

这个做出来的颜色很不错啊,让人直流口水阿

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最近想开家烧烤店，不知道楼主有这方面的网站没有给小弟几个看看。

看韩剧中韩国人吃烤肉很享受的样子 以为烤肉真的很好吃 后来知道不光是烤肉好吃 而主要是韩国的猪肉太贵 吃一次肉就像我们吃大虾一样是顿大餐 我算了一下 好像要100多RMB 一斤呢

看韩剧中韩国人吃烤肉很享受的样子 以为烤肉真的很好吃 后来知道不光是烤肉好吃 而主要是韩国的猪肉太贵 吃一次肉就像我们吃大虾一样是顿大餐 我算了一下 好像要100多RMB 一斤呢

这个东西好不好吃都在酱上，酱做得好才好吃，另外一般韩国人是吃不起五花肉，一般都是三花肉。

我很同意楼上的说法，韩餐其实不好吃，但他们的酱料调的好，所以还是很受大家喜欢。

韩国烤肉也是烤肉,看起来不错,中国的烤肉更是自己家猪肉,应该更好吃

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回复 1楼 的帖子

烤肉啊，我最喜欢看生肉了，吃生肉也不错，有益身体健康啊

韩国烤肉也就那样，吃着味道也还可以，不过没有想象得那么好

没在家做过，一般都是在饭店吃，不过，做法上有点不一样，改天试试！

今天试着做了一下，只是烤肉要用的韩国辣椒酱没有，只好用普通的辣椒酱替代，不过味道还是挺不错的！

我没吃过韩国的烤肉 因该不错吧 做要是肉要新鲜 其他的没什么了

实在是好吃啊,不过吃了之后估计也很容易上火把

呵呵  只可惜少了生菜来增加味道  这个烤肉很好吃 就是吃多了，胆固醇会高的

韩国的烤肉确实不错，俺非常喜欢。不过用烤箱烤出的肉没有用碳火烤出来的有味道

五花肉也可以拿来烤的，还是钟情我们自己的红烧