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冰梅子姜炆鸡翼

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!ps2i;q7KE5p9e{;S+m [size=2][b]菜 名：[/b][/b].H1BBA:l!@t
冰梅子姜炆鸡翼
'r6]Y9G0m Qy [b]主 料：[/b] jAiA_%M+b
鸡中翼12只（约重1斤/600克），子姜2两（80克），蒜头2粒，红椒1/2只。fY&XSi I$h,\
[b]配 料：[/b]'X/X_P7E:X
腌料：生抽及生粉各1汤匙，麻油1茶匙。芡汁：磨豉酱1/2汤匙，梅子酱4汤匙，水1杯，冰糖、生抽各2汤匙。%rq^5Y
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[b]做 法：[/b]
m*G{j7V;O 1、鸡翼洗净抹干，拌入腌料待10分钟。2、子姜、蒜头切片；红椒切丝。3、烧热3汤匙油，将鸡翼爆至金黄色，取出。4、将锅内的油倒剩2汤匙，爆炒子姜、蒜片及红椒丝，加磨豉酱及梅子酱捞匀，鸡翼回锅同炒。5、最后加入芡汁，煮滚后改用中火炆至汁浓及入味即可。5oD/P,V:iw,C
[b]备 注：[/b]1y!P n5`'sg
制作时间：30分钟 L*g/KA5vaQ
分量：3-4人m)g xi.wv
若子姜不是季节，可用酸子姜代替。[/size]