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鹅掌焗豆腐

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/702.jpg[/img]-By]6] c"Ed/[
[size=2][b]菜 名：[/b][/b]ttG8ezow1B$J
鹅掌焗豆腐
af7b0O$z1H4lI [b]主 料：[/b]2n|a7W l
澄海狮头鹅掌，扣炖好潮式上汤，优质内脂豆腐。
rG;f0L x6}'g [3pX'f [b]做 法：[/b]
JM0|\} 将鹅掌脱骨并保持原只形状待用，将豆腐改成块状，把扣炖好上汤放入锅里，烩入豆腐、鹅掌焖至入味即成，上菜时注意造型，并配上芫荽。YI.JA;{hQ
[b]特 点：[/b]
7kh2G_f4R3d 鹅掌香浓入味，富有胶质，豆腐软滑。[/size]