botong00 2006-9-17 22:28
姜葱蒸田鸡
[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060912220109742.jpg[/img]
W6Bcb8@3L{"Z*T
9W;RpzCSXl)xl
美食材料
!?7dg#{$k
鲜田鸡150克，虾米10克，生姜10克，葱5克。
t|!^OK
调料：盐5克，味精2克，胡椒粉少许，湿生粉适量，绍酒1克，麻油5克。
;q ]6gOR*s
2sS9w%xZc
美食做法
PT-s+g$_(QI
1、鲜田鸡条洗干净砍成块，虾米泡透，生姜去皮切小片，葱切段。'Q`9PV`&IV
7n @0t#n&tg8j:dc
2、砍好的田鸡调入盐、味精、绍酒、生姜、葱、湿生粉拌匀，摆入碟内，撒上干虾米。E^$Q t|
+D__ G&J$G*n5B/G
3、蒸锅烧开，把摆好的田鸡放入蒸锅内，用旺火蒸7分钟拿出，撒上胡椒粉，淋上麻油即可。
CM|'},C,a_
,s @*A.y1g3b)}
烹饪要点&Y e*jI$u {
田鸡要以野生的为佳，蒸时火要大
在线客服(1)