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明虾沙律包

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/s D$I6R5Iz5^'\/a [img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/3172.jpg[/img]3OXS'T3T
[b]菜 名：[/b][/b]
1C|-?NOjz q fl 明虾沙律包
(^r*X:[3N+\%u@ s(H0A [b]主 料：[/b]
5|.vWz,j!t-{)} 汉堡包4个，中虾12两（约480克），芝土4片，番茄、生菜叶、砂律酱各适量。H$ih%p9Ul*_O(_
[b]配 料：[/b]N*WG;h~ ?J
调味料：胡椒粉、幼盐各适量。焯虾料：柠檬1块，洋葱3/2两（约60克），清水4杯。2z/A5{'g3[8E:r/y
[b]做 法：[/b]8ZW*~/zD"wY3m E(iN
1、虾连壳洗净，去肠，番茄洗净，切片，生菜洗净，沥干，部分切丝。
[.eY,_&u 2、烧煮焯虾料，放入虾只焯熟，待凉后剥去虾头和壳。
H#~|P`Sf? 3、汉堡包置微波炉低火烘热，取出，涂不砂律酱，放上生菜片、芝土、番茄片、虾和生菜丝，再涂上少许沙律酱，然后置微炉内低火烘约10秒钟即可供食。%g$_ gd[xQ/m1{]U
[b]备 注：[/b]^;w7~o5Xx*X
虾子焯熟后才剥去头和壳，可保持虾身完整好看，且色泽也鲜明。 [/size]