查看完整版本: 五香焦炸蟹

五香焦炸蟹

[size=2] b&i5tjYEg
[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2280.jpg[/img]'_#g }.i1h
[b]菜 名：[/b][/b]Y5}i4YrS7j
五香焦炸蟹^"g?&yQ+e]
[b]主 料：[/b]T,f!MC)q4ht
蟹1斤（约600克），葱3条，姜2片，五香粉1/3茶匙，油2汤匙。
)zbwhH [b]配 料：[/b]8p\,rFFxC
腌料：酒1/2汤匙，盐1/3茶匙。蛋糊料：鸡蛋1只，面粉、生粉、水各1汤匙（把以上用料拌匀成糊状）。2kW`"AK
[b]做 法：[/b](z}Rdy8{Z5z
1、葱洗净，切碎。姜洗净，切细粒。2、蟹宰好，洗净斩件，沥干水，加腌料腌15分钟，去腌汁。3、蟹沾上蛋糊，放入滚油中炸至金黄色（而又熟）捞起。4、下油，爆香姜、葱，下五香粉炒匀，加入蟹炒匀上碟。 [/size]

做的确实不错,好诱人哟