查看完整版本: 一锅汇牛腩

一锅汇牛腩

一锅汇牛腩 %{MA/h8LF

1}1l6` q8c [img]http://blog.mqool.com/./space/271/photo/1155917990.jpg[/img]
\}H C"Nf'SU(f&h
({1OY'A\Cde7Zl Zmq/Q9k&U
        之所以叫一锅汇牛腩，是因为里面加的料本来是用来做别的菜的，后来为了省事，把N个菜合并成一个菜，一口锅一个菜，全部搞定。4J g
S8cHvFai z,U
$}#tlK B0E F
        材料：牛腩     洋葱    土豆    茶树菇
^aaKv 'XyF v7y+bf,kd i
        做法：将牛腩洗净切成小块，然后入开水锅氽烫，煮去血水浮沫，然且洗净入高压锅。加水、生姜片和桂皮，压制25分钟。待牛腩压好，捡掉姜片和桂皮，连汤带水入炒锅，加入土豆，加入酱油、老酒、糖、盐一起炖。煮制土豆微熟，加入洋葱丝和茶树菇一起炖。炖制土豆面了，汤汁差不多收干，撒入香葱末和味精，稍加翻炒即可出锅。/C_E5\;TF Ik v

*~y"Ojp-U         这个菜超级费牙，虽然已经用高压锅事先压了那么久的牛腩，可这牛腩的质量着实太好，还是那么有嚼头。?Iqe"?${

^8a#THy[ [img]http://subi.blog.mqool.com/user/FCKeditor/editor/images/smiley/msn/wink_smile.gif[/img]