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炸排骨

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$dbuvLo        材料：排骨  N块
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]%aZ u4o        做法：将排骨洗净控干，然后加鸡蛋一个、酱油、生粉、胡椒粉，把排骨抓一下，入味。
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j?-K:\5Vb 锅内放油，油热后下排骨炸，炸熟为止。然后捞出。锅内留少许底油，爆香蒜末和香葱末后，
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再放入炸好的排骨翻炒一下，即可出锅装盘。