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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img] `1Hi-t4n

,qr1`P){ s} ?!s 买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。`%je7wm}iN
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做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。G}lD%|Ah

+`2Jj!^!NX3[? [color=#999900]原料:[/color]fmYM:eM.`2L

%zK/DNi|8a [u]干料8WrUi:vck(ue
ti"`'wX!m@v&F
[/u]1/2杯燕麦片
#Z2^;Di'X6i&r m].k$M6Sp]
1/2杯麸子皮
}W}f` W*f
4g u0u9^hO4|X _i 1/3杯燕麦皮 (oat brans)iN _y&dq.K'l.n
'|DaAp;ULX
1/3杯核桃磨的粉|Ffm-VOVT

(Fhhpu],`D 1小勺(TSP)姜粉(可有可无)
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Y_0jrQ MN 1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)7Ewhdw
-L-NM
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1小勺(TSP)泡打粉4@gl(n*C^n:m
OgV'U%Q^^,N
[u]液体材料[/u]+Bcj(r_d
3h\,rw$@ IqOO
1勺(TBS)糖*i/kiONY.g
zr*z(T/b1?X5`;Z8N
1/4杯苹果酱(apple sauce)!w+SC,T w2|

ITRB7ov 2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清
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o7g&~ViPD#L6@ 2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)\Fc:S,]

o_ iH/I [u]最后放[/u]n `+\F-pD
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1/4芒果, 切丁1P6q w3EB1|
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1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类)
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5q4I5@V{Gj [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]7lX(^4P.TH
'A"Z2r%Ib"A
[color=#999900]做法:
"E,H(qP){dJ0i
\'iU1sw [/color]把干料放在一个容器里；
1U\?9H"U1V YJ!Mo `.M6l
k'AlV7u
在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；
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(X V3U.F e%W-beEr 最后加芒果丁和奶酪丝；k ey:z"eb AO
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平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。