想入非非 2006-9-18 14:20
花生酱核桃饼干
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000a8a[/img]
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[color=#999900]原料:[/color];`7C i |xNY~
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3/4杯玉米面*m6f$WxPC6N!w
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1杯白面
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3大勺花生酱
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1/2杯核桃
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1杯加4勺温水` dTC JMz-e9L\F L
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1/4小勺苏打粉,或是1/2小勺泡打粉 7DS5d H^/b,I W#J2f
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[color=#999900]做法:[/color]
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核桃剁碎, 所有干的原料放在一个容器里,慢慢放入温水, 搅的时候不要太用力, 否则面会上筋的。烤箱预热180摄氏度, 把和好的面胡倒在喷了油的烤盘里, 烤20分钟, 温度降到140度, 再烤5分钟; 关烤箱, 让饼干在烤箱里放到凉, 这样比较脆。把饼干放在密封的容器里，放在冰柜里保存。不放冰柜也可以，我只是觉得放了会更保鲜吧。{8e2Kky%V,Z
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[color=#999900]花样:
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[/color]除了核桃, 还可以放杏仁或花生；温水可以改为牛奶, 豆浆, 或是高汤。#M5?4_a+H}!{g$M/F
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