公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 香葱玉米茸燕麦发面饼

想入非非 2006-9-18 14:44

香葱玉米茸燕麦发面饼

[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUk1h76furTJev_bcUx4JROhBUfSvTeNFVjjxqIrrQ35-RJSac_Lj8hFQt4m8xSViz_2t6jwDmbBHKJFIS2b918RU5l2pP-St_bgnzll2zwvUqy5dVwQr_8o[/img]$]X/~ ~l+?s
?6N1X4O\$]n
"dA B%n;z1r6~W
[color=#808000]原料:[/color][color=#5a6571];Hz"X.Z X%y

P+]F#Z8LF 发面团 J#W2?9N,_ae

Z%i@[E@-}s8y 3/4杯中筋白面(在大洋这边的朋友可用All Purpose flour or Bread flour)9?!b c4}fm7I%zO3V
J5_+~"aOy/U
1/4麦片
H d AeI uk'JO Dm
1勺细玉米面(可有可无)
9b `'qNbzk
9]n3_G5aX-x ?9A7p` 2勺(Tps)干酵母粉(Dry yeast),天热的话可少放一点
]^(sA_v-p;E U1X.[!W+}_0bdI"w(zL
1勺发粉(Baking Powder), 可有可无m']G%Pr8F5k'y
"{+B)E;H;}
1勺白糖
YQiGi Q'uy$i5@1^U*t
温水1/3杯[/color]
!x.AG} J] GN^.k5w^E H ?1K
玉米茸馅
{j3lKoaW#m ,`\1KpJa1m'Y1?&F
1个新鲜玉米,粒切下,垛成粗粗的茸 L@/| H:_LL}Z
p8Yk'Jo:I)w3F
1棵小葱,切末 `\Y bk/Cb

[^oU,F | FW 素油少许:KBy{1g.O(O7B p r&~I

&KP%E)K/o 盐少许!C&bis1H3F-Q-n
DsWy,dBF
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUqp_sFhuQ_COtfeFzD9kq3v6ZJF2Disl9XlNsm8jj7lwn8cnp-tIMK59UBB16MzgunUm8wxYNA1K8FL-RnKNbdx_BF52MVvR6AJz_SF8u-J9DGxQmUkWamA[/img]
6U"E9hQ|)^ PR ] |1lTrc M^.G
W7N)U o3f+ZQ!H

vTwZdA&k'a [color=#333300]做法:[/color]&QH'Y8i9JD]*_6r

;mF:CsJGiP [ [color=#5a6571]1先将酵母粉溶于温水,放5分钟
%s7c$F@yM ["W+]#{-q/F&wFc
2面粉和麦片,白糖,发粉混合;y eJP-bMNj3R7?
r`!r"}? U n
3淋入酵母粉水,揉成面团
+BU:j)v'^[S[$aaLk
|euR(N%d 4发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时
z$x L6H a*o/Y;L
dB9NUH:Eg4V 注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来
J+SO#i[zM~ W
gFx;G"^)m 5把发好的面分3份面团
8c#aa t N)iD@!} |mr+L/[9rF:s3M
6把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚)
CEN:X*GCG E,Lv u^.ySVDNIJ
7平底锅加一勺油,油热后(起波纹,但还没有油烟),放饼,中火两面煎黄G5Vy#i5bE7prJI

3H0U"c7x'N.c'bV0T 8锅里点水,加盖煎两分钟[/color]|Sa1}Lfp.J8MM

%f U uVIShs [img]http://tk.files.storage.msn.com/x1p5jJlixfs1z7sRh0wzQVPUryNFkuoO9z7AoIc-plV8mpQkGCQIwFNr83EBcxVV--e-4gvbjpRcNrMSI3kxfvP0Qu9MAxXZUPqShkPMnhoa62MCdBGCyroOml4BTpK6ekM9-chyiE5dRI[/img] h;uS]j3Nl
J)df4^^i]
kG'| k yFy*lWbv7m

$U.F9FN/l] [color=#808000]心得:[/color]\9@q5I$YKF(G
YMtZ1T
[color=#5a6571]煎饼的时候油可多放,油要热,饼就不回吸太多油
@v5\4JwP[ E!W+J"M5G0d;Yx u
[/color]
5bs Zn3~~
_ w5E+d8L [color=#5a6571]包入玉米茸是可多放一点盐,因为玉米有甜味E{!ko8b F]g&J
o r k \4jE.O `|a
[/color]N-Zem[ Z J
[W^l/nt b+[ N+C
[color=#5a6571]口味偏甜的可在玉米茸里放糖来取代盐
l#m)r4l9C4K+}V/Cr
)[Zh,vTFtt [/color](C'XK(UK}2iI

2iw\%HS*_ [color=#5a6571]发粉可以让饼更蓬松,不放也没关系"]OyT.L
h jgRo c3\)]
[/color]
;s };[};N+y(L:] G ??6H3^7}{$EL
[color=#5a6571]煎好的饼吃不了可冷冻起来
6j#Ur aw[Kk "g"QL8e2\z&a@
[/color]:s3xfQ.wq

tW6Y6\ g}c4g [color=#5a6571]发面饼里的油可用融化的黄油或香油[/color] ra6q o.U R*d(t

m)nF!KP;U [color=#808000]热量:cK YoW [0uL
4]|7h${$M0ZQ{
每个发面饼大约200卡路里[/color]
页: [1]
查看完整版本: 香葱玉米茸燕麦发面饼