想入非非 2006-9-18 14:45
糖醋六丝
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[font=楷体_GB2312]原料:[/font][color=#5a6571][font=楷体_GB2312]豆芽, 小葱丝, 韭菜, 胡萝卜丝, 香菇丝, 芹菜丝-H3q1jY t
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口味:[/font][/color]糖醋"g#o2Cj ]_a$J
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[color=#808000]作料1:[/color]红糖, 醋, 蒜茸, 姜末, 盐,水淀粉
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[color=#808000]作料2：[/color]素油， 少许蒜茸，少许小葱丝
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[color=#808000]准备：[/color]用料1调好糖醋汁
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[font=楷体_GB2312]做法:[/font][color=#5a6571][font=楷体_GB2312]葱丝, 蒜茸炒香,先炒豆芽,胡萝卜丝,香菇丝,芹菜丝, 炒到豆腥味没有了,胡萝卜丝也软了 （大概3-4分钟）， 加少许盐。再放葱丝，韭菜， 倒入糖醋汁， 大火收干，出锅。 [/font][/color]
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[font=楷体_GB2312][color=#808000]花样：[/font][/color][color=#5a6571]在糖醋汁里加一小勺甜面酱,盐适量减少[/color]
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[color=#808000][font=楷体_GB2312]热量营养：
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每100克豆芽：30卡路里，5.9克碳水化合物，1.8克纤维,3克蛋白质, 149毫克钾 m+NB^h
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每100克韭菜:30卡路里，4.4克碳水化合物，2.5克纤维,3.3克蛋白质, 296毫克钾
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每100克胡萝卜:41卡路里，9.6克碳水化合物，2.8克纤维,0.9克蛋白质, 320毫克钾
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每100克芹菜:14卡路里，3克碳水化合物，1.6克纤维,0.7克蛋白质, 260毫克钾[/font][/color]
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