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飘香四季豆

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图　　片：
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?L~ [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_9/images/pic7536.jpg[/img]
$t([#L.K9\T y`2_;yQ ·配　　料:

v!t Vi T `] 四季豆
s#lfaTX\u!~ e9q 辅料：咸鸭蛋黄、芽菜、红椒粒 *j2[#c`M
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、高汤、白酱油、白糖、葱、姜、蒜、香油、食用油)gcq']h\1{
·特　　色：
Qu)D$q$d,N0p 四色搭配，家常味浓。s9lT2ybu R*Q3x
·操　　作:
+}]$\ifz(@9pf 1、将四季豆洗干净，用冷水泡半小时，芽菜洗干净切成末，鸭蛋黄切成粒，葱、姜、蒜洗净切成末；  6Y-gN
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2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入四季豆炒软倒入盘中待用；
6dL!H/gf:ZK 3、坐锅点火放入油，油热放入鸭蛋黄粒炒散，倒入芽菜末、适量高汤、料酒炒出香味，加入四季豆、红椒粒、胡椒粉、白糖、鸡精，待汁浓时，淋入香油出锅即可[/size]