逍遥仙人 2009-4-16 20:59
美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]美女厨房：甜蜜什锦煲[图文]j]G{n h?J3l
S.h/m!DX4?[3D
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1e20f.jpg[/img][*sR6w'K&c"P
%Z@ b g {y
春夏更迭之时，阴霾天气较多，气温日渐升高，身体内火日盛，容易导致感冒、咽炎等多种疾病的突发。因此阴阳交替的季节，应忌食油腻、生冷和辛辣的食物，多吃清淡可口的蔬果。Nana今天做的甜蜜什锦煲，是以芋头、土豆及哈密瓜等为主料，成菜甜美多汁、脆嫩粉滑，而且营养丰富，可以增加身体免疫力，并抵抗病毒的入侵哦！:Y6`g,W
[2p O _
5cJ$?s;T,b;_?
烹制材料(两人份)
^.dMdT.X3n
,Nx!ydFC
材料：小芋头(2个)、土豆(1只)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高汤(1/2杯)
BH v!` bS^-is
e"j8oj&S O0s/~
调料：油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)+@,K~K+p4@+D%? Z P
1CiX5J r*Aa
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e1ed10.jpg[/img]G` ~ i:l-L.yF
d nS {[z"k E6T
1 西芹撕去老筋，洗净切成丁；将小芋头、土豆去皮洗净，土豆切成两半。\
i;^i`E:E4v
$D;e6m$N,V+?0I h
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e20311.jpg[/img]
]VHM U7la v&l{4h
+@;Ds!M T6n
2 烧开锅内的水，放入小芋头、土豆，加盖以中火煮10分钟，捞起过冷河沥干水。3\
ZrU*IOF'[
Q;I-k
g l
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e21512.jpg[/img]
7DB M#^o O P|
MotU m4k:J5}
3 哈密瓜去皮取肉，切成块状；小芋头、土豆分别切成滚刀块。n A `$Sw ze1g1s
i9xlZBl
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e22a13.jpg[/img]
P(F'i lOq'@
t?k(K-J-A
4 烧热2汤匙油，先放入牛肉丸炒至微黄色，然后倒入小芋头、土豆拌炒30秒。
_-NC/YG
:UV-TF Y5g
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e24214.jpg[/img] y+?@9Ye
[F kE J$Z kM q
5 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽和1/3汤匙鸡粉调味。
je8? gg,z+|
]
u.p9br%C
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e25d15.jpg[/img] i+C/fh r
,dKsBMn7N$h"I
6 加盖大火煮沸，改小火焖煮2～3分钟。
i5X^
O4[ E
z G!mR
~D.S8n5]
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e27216.jpg[/img]
$\.]l*Vz@
d`
T p*i%I6K*_4w(Ha'q7b
7 煮至汤汁浓稠，倒入西芹和哈密瓜炒匀，即可出锅。
M)P7k4} s1c+z,N M
jB*@V6nWBc
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e28b17.jpg[/img]4O0fb:p `Dh:K
A:i'mF1Rn/ir6@
[img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20090416/001372af5fed0b50e29318.jpg[/img]8w5g9[2a.JY7{d
w`8v;oH"t B Sn
厨神贴士
!? p2m Y JW5ng
&TU0p8] YC'l
1、芋头和土豆要煮至八成熟，才可拌炒成菜，而且芋头和土豆的水煮时间不宜长，否则会变得碎烂不成型。
j ^/M2v!i6F/X
N m
~V7Y
2、芋头土豆和牛肉丸的焖煮时间不宜长，煮2～3分钟便可，否则土豆会粘锅底烧糊。
.Q
G$UI g!M
!]!I B8|!GSDz J
3、哈密瓜和西芹可生食，因此下锅后不可久炒，否则会失去清甜爽脆的口感，营养也会流失。
F9? ~q4\.U
!|GA.LyEJ
4、哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。[/color][/size][/font]
在线客服(1)