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辣椒鱼

[img]http://www.wx216.com/news/upload/images/20060405/1144204164326.jpg[/img]aH4E*Khj
[color=red][b][size=3]菜系：湖南菜鱿鱼[/size][/color][/b](|&di R8N3F oN
[color=blue][size=2]原料：
i7PL*B Dcf     鲜鱼一条，珍珠叶六两，葱二条切碎，辣椒粉半汤匙糖一茶匙，生抽二汤匙，盐半茶匙姜汁半汤匙，老抽一汤匙，蛋白一汤匙半，生粉一汤匙，油一汤匙。 (Z&w-w$q)|/S
    做法：vV#S.{8m'X
     
1~%c6TOXu h-t.cT`      ①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油； XQ$wqu3f d
    1EW5nu B$lO6C:^
     ②下油二汤匙，爆香葱，辣椒粉，下鱼，下酒半汤匙炒匀勾芡，再炒数下上碟； :U8a$IIp2z"PXV2t
     ③珍珠叶洗净，把叶摘下，抹干，放落滚油中，炸脆放入盘中即可。[/size][/color]