查看完整版本: 春天的味道---荠菜海鲜卷[4P]

春天的味道---荠菜海鲜卷[4P]

[size=4][color=blue]材料：[/color][/size][size=4][color=blue]鸡蛋2个、荠菜60克、鲜虾6只、蟹棒3个。[/color][/size]
+i0@Sn NTM;}C [size=4][color=blue]调料：[/color][/size][size=4][color=blue]盐、香油。[/color][/size]8~?:_!Kx*lv
[size=4][color=blue][/color][/size] IP q,YR0w
[size=4][color=blue][img=480,715]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309065092.jpg[/img][/color][/size]1L
e ^sD!F6BF
[size=4][color=blue][/color][/size] `-m3q&z8GR'B
[size=4][color=blue]做法：-mpra#efN
[/color][/size][size=4][color=blue]1、2、荠菜洗净，放入加有少许盐或几滴油的沸水中烫熟，捞出过凉水，控干水分后切碎；[/color][/size]
/|6[l9T9uN$} i6Kt [size=4][color=blue]3、鲜虾去头去壳去虾线，洗净。沿中间剖开成两半（或者剁成小粒）；[/color][/size]rv&Zi!?1V p8L
[size=4][color=blue]4、将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟（时间不可过久）；把烫熟的蟹棒撕成条；[/color][/size]2X \&?5d,e$ccm,i
[size=4][color=blue][/color][/size]
;~wPO5{Wh [size=4][color=blue][img=403,303]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309072147.jpg[/img][/color][/size]+A$f/\HL|
[size=4][color=blue][/color][/size]
C\ m5W+q [size=4][color=blue]5、荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起，加少许盐和香油拌匀，备用；[/color][/size]
]"` B1BF:\{!u [size=4][color=blue]6、鸡蛋打散成蛋液，加入少许淀粉和盐搅匀；入抹油的平底锅小火摊成蛋饼（不用翻面，表层的蛋液略微凝固即可，因为一会儿还要进行二次加热）；[/color][/size]k N^Q4h5P-O$uU Z:i
[size=4][color=blue]7、8、将“5”中的材料放在蛋皮的一端，卷成卷，最后抹上少许蛋液封口；再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可。切段儿食用。[/color][/size]y9\J6@3Q'Ha4]
[size=4][color=blue][/color][/size] 9?g![e i
[size=4][color=blue][img=403,305]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309073260.jpg[/img][/color][/size]
KH;ITs6@_&M [size=4][color=blue][/color][/size]
/yDS;k,ES'b'\2U [size=4][color=blue]春天的味道-荠菜海鲜卷~~[/color][/size],v(C7_\1]}5q|8F
[color=blue][/color]
4\8C{;dN3{)E/?-i [size=4][color=blue][img=480,715]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309075082.jpg[/img][/color][/size]$_'ng1vM7A
[size=4][color=blue][/color][/size]/E)I0a"@cUl0Q

{mP4wC y8R [[i] 本帖最后由 kdj116 于 2009-4-19 09:34 编辑 [/i]]