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想入非非 2006-9-19 10:47

酱油饭

[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006-8/2006810102637.jpg[/img]
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[color=red][b]【主  料】:[/b][/color]硬质的米饭(隔天的也不错).
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[color=red][b]【辅  料】:[/b][/color]老抽、生抽、葱蒜、鸡蛋1个.a@ e0{pG:Xp

1~5Fn:wg*H [b][color=red]【制作方法】[/color][/b]
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:eB8z hvt#t 1、炒菜用的油,烧热。下葱蒜爆香。kX H;QR_
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2、下米饭,迅速划散,放适量的老抽和生抽,搅拌均匀。 f,k(P[cOBN

+JS}0D|-h 3、鸡蛋打散,放很少量的盐,倒一点蛋液进米饭,搅拌;再倒一些蛋液,再搅拌。/B k*HwR1u+?U8|+R
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直至都倒进去。蛋液溶进米饭,不要结成块状。+}B*{#Jls X%{`y
hjUs@Qz8_
4、酱油饭是要加猪油的,我家里没有,也觉得不健康,就没有放。
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如果喜欢鸡精,可以放一些提香。

hgjgjghj 2006-9-19 12:27

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果

dearmrwa 2006-9-19 15:33

这个饭用料还真是简单。做好象火候不好掌握哈

巴黎的鳞爪 2006-9-27 19:13

的确不错,简单又美味。从小爱吃!!!

seawolf 2006-9-27 20:24

偶经常做,要注意一点,一定要把饭炒干点才好吃。

yjkwgj 2006-9-27 22:46

呀久为了的味道6Rb*I1~E4QG
看到这想的只有小时候妈妈给我炒饭吃

xiaotaoy 2006-9-28 11:33

原来真的有这种炒饭~呵呵~$]n3R P:Q
给大家讲一个小时候的故事,上初中的时候,记得有一天,我老妈出去办事,家里只有我和弟弟在,两人在家闹后来闹急了,就谁都不理谁了!!!~^_^~{难忘啊!!!}到中午了老妈还没回来,后来来电话说是晚上才能回来,让我和弟弟自己弄点吃的~~~我就用剩饭,弄了盘鸡蛋炒饭,没管那小子~我吃的时候,就用眼睛瞪我~完了我就装得要多好吃就有多好吃的样子~哈哈!!后来那小子就气哄哄的跑到厨房去了~后来他就端出来一盘黑糊糊的东西~我问他,你弄的是什么啊?!他就牛哄哄的,还美其名曰--酱油炒饭~哈哈~~uHngy/[j&hnC W
谢谢楼主,分享美食,有机会我一定要把这个做给弟弟尝尝
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